1. 全穀雜糧類:
   米飯、麵食、甘藷等主食品，主要是提供醣類和一些蛋白質。包括各種全穀類、一些澱粉含量豐富的根莖類、豆類和果實。全穀類如糙米、胚芽米、全麥等及其製品，根莖類如蕃薯、馬鈴薯、芋頭、南瓜、山藥，澱粉含量豐富的豆類和果實如紅 豆、綠豆、皇帝豆、栗子、蓮子、菱角。
2. 豆魚蛋肉類:
   「豆」指的是提供豐富植物性蛋白質的黃豆及其製品，「魚」包括各種魚、蝦、貝類、甲殼類、頭足類(烏賊、章魚)等水產食物，蛋類主要指各種家禽的蛋，肉類食品包括家禽、家畜的肉及其製品。
3. 乳品類:
   乳類為哺乳動物的乳汁及其製品，包括牛乳、優酪乳、優格、乳酪、冰淇淋等。
4. 蔬菜類:
   蔬菜類包括葉菜類(如菠菜、高麗菜、大白菜)，花菜類(如綠花菜、白花菜、韭菜花、金針花等)，根菜類(如蘿蔔、胡蘿蔔)，果菜類(如青椒、茄子、冬 瓜、絲瓜、小黃瓜等)，豆菜類(如四季豆、豌豆夾、綠豆芽)。
5. 水果類:
   主要是一些植物的果實，如香蕉、橘子、桃子、西瓜、梨子、番石榴。
6. 油脂與堅果種子類:
   油脂類包括日常食用的植物油(如黃豆油、葵花油、芝麻油)，動物油(如豬油、牛油)，及利用植物油或動物油做成的加工品(如美乃滋、乳瑪琳)；堅果種子為脂肪含量高的植物果實和種子，如花生、瓜子、葵瓜子、腰果、核桃、杏仁、芝麻等。

*活動強度
低：常處於靜態活動，例如:坐著看書、看電視、睡覺..等
稍低：常站立活動，但身體活動程度較低，例如: 站著說話、烹飪、開車、打電腦。
適度：身體活動程度為正常速度、熱量消耗不高，例如: 在公車或捷運上站著、用吸塵器打掃、散步、購物⋯等強度。
高：身體活動程度較快或激烈、熱量消耗較多，例如: 上下樓梯、打球、騎腳踏車、有氧運動、游泳、登山、打網球、運動訓練⋯等運動。
**以94~97年國民營養健康狀況變遷調查之國人平均身高計算身體質量指數(BMI)為22時的體重，再依照不同活動強度計算熱量需求。
BMI = 體重(公斤) ÷ 身高(公 尺)÷身高(公尺)

*規格(大小)詳見「六大類食物份量代換」表

資料來源: 衛生福利部每日飲食指南