台灣被譽為美食天堂，飲食在台灣人的生活中扮演著重要角色。隨處可見的餐館及小吃店，只要挑對了東西，低渣飲食便不再如此枯燥乏味，可以很美味。

 

1. 中式料理  (以點水樓懷寧店為例)

√ 主食類：生滾魚片粥、雞絲炒米粉、螞蟻上樹、三絲烏龍麵、紅油抄手
√ 豆魚蛋肉類：紅椒干絲肉絲、花瓜蒸肉餅、清蒸扁鱈、黑蒜頭燉水蛋、翡翠雙蛋、紅燒豆腐、紹子豆腐
√ 蔬菜類：爛糊白菜
√ 湯類：菊花豆腐湯、元盅土雞清湯、黑蒜頭排骨湯、翡翠海鮮羹、薑絲鱸魚湯
√ 甜點類：阿里山天然愛玉佐蜂蜜檸檬

 

§  蔥、薑、蒜、辣椒、韭黃、檸檬等皆為調味用，須避免食用  §

 

2. 日式料理

√ 主食類：蛋皮壽司或花壽司 (挑出小黃瓜及蔬菜類不吃)、雞肉親子丼 (挑出洋蔥或高麗菜不吃)、烏龍麵(挑出蔬菜類不吃)、蛋包飯 (挑出洋蔥、紅蘿蔔等蔬菜不吃)、關東煮 (只挑白蘿蔔、貢丸、魚丸、豆腐、肉類)
√ 豆魚蛋肉類：茶碗蒸、玉子燒、味噌鮭魚、漢堡排
√ 湯類：味噌豆腐湯 (挑出蔥、海帶芽、洋蔥不吃)

 
 

[前   言]	[低渣飲食]	[無渣飲食]	[Q & A]
[怎麼吃]	[飲食應用]	[如何取得]